Täglicher Archiv: Grillen

Insektenzucht

Insektenzucht Auch wenn wir oft danach gefragt werden, „Nein, unsere Grillen werden nicht in der Natur gefangen“. Essbare Insekten in Europa entstammen ausschliesslich der Zucht. Nur so kann gewährleistet werden, dass essbare Insekten ein sicheres und wertvolles Lebensmittel sind. Doch wie funktioniert eine Insektenzucht?  Von konventioneller Tierzucht hat jeder eine Vorstellung. Doch wie sieht die […]

Eine ganze Mahlzeit

Eine ganze Mahlzeit Jeder von uns kennt die Situation. Man seit einigen Stunden unterwegs und es braucht neue Energie. Oder bei den Vorbereitungen für ein wichtiges Meeting und eigentlich müsste jetzt twas zu essen her. Doch entweder es fehlt die Zeit oder eine gesunde Alternative ist nicht in Sicht. Eine ganze Mahlzeit um die Energiereserven […]

Gesundheit durch Grillen

Gesundheit durch Grillen? Gesundheit durch Grillen? Das zumindest lässt ein neuer Forschungsbericht vermuten. Doch nicht vom sommerlichen Grillvergnügen ist die Rede. Stattdessen haben Forscher der Universität Wisconsin den Gesundheitsaspekt essbarer Grillen untersucht. Die Forscher vermuteten, dass der Verzehr von essbaren Grillen einen Effekt auf die probiotischen Bakterien und auf Entzündungsmarker im Blut besitzt. Probiotischen Bakterien […]

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