Author Archiv: Alexander Pfaff

Insektenzucht

Insektenzucht Auch wenn wir oft danach gefragt werden, „Nein, unsere Grillen werden nicht in der Natur gefangen“. Essbare Insekten in Europa entstammen ausschliesslich der Zucht. Nur so kann gewährleistet werden, dass essbare Insekten ein sicheres und wertvolles Lebensmittel sind. Doch wie funktioniert eine Insektenzucht?  Von konventioneller Tierzucht hat jeder eine Vorstellung. Doch wie sieht die […]

Eine ganze Mahlzeit

Eine ganze Mahlzeit Jeder von uns kennt die Situation. Man seit einigen Stunden unterwegs und es braucht neue Energie. Oder bei den Vorbereitungen für ein wichtiges Meeting und eigentlich müsste jetzt twas zu essen her. Doch entweder es fehlt die Zeit oder eine gesunde Alternative ist nicht in Sicht. Eine ganze Mahlzeit um die Energiereserven […]

Was essen Insekten?

Was essen Insekten? Wir hören oft die Frage, „Was essen Insekten?“. Die einfache Antwort lautet, „Insekten essen alles“. In Wahrheit ist es natürlich etwas komplizierter. Immerhin gibt es fast eine Million verschiedene Arten. Und das sind nur die bereits beschriebenen. Es gibt fleischfressende Arten, genau so wie es reine Pflanzenfresser gibt. Die meisten Arten sind […]

Gesundheit durch Grillen

Gesundheit durch Grillen? Gesundheit durch Grillen? Das zumindest lässt ein neuer Forschungsbericht vermuten. Doch nicht vom sommerlichen Grillvergnügen ist die Rede. Stattdessen haben Forscher der Universität Wisconsin den Gesundheitsaspekt essbarer Grillen untersucht. Die Forscher vermuteten, dass der Verzehr von essbaren Grillen einen Effekt auf die probiotischen Bakterien und auf Entzündungsmarker im Blut besitzt. Probiotischen Bakterien […]

„Folge deinem Instinkt?!“

„Follow your INSTINCT“ ist unser Slogan, doch warum wir uns gerade für diesen Spruch entschieden haben, erfährst Du jetzt. Instinkt ist laut Duden ererbtes Verhalten, oder das sichere Gefühl eines Menschen für etwas. Letzteres wird auch oft als Bauchgefühl beschrieben. Als unsere Vorfahren als Jäger und Sammler durch die Welt streiften, nicht auf der Suche […]

Sei jetzt bei der Foodrevolution dabei!

Nur wichtige Infos und kein Spam
Ich stimme zu, dass mein Name und meine E-Mail Adresse gespeichert werden, um in Zukunft Neuigkeiten von Instinct und rund ums Thema Insekten essen zu erhalten.
Erfahre mehr unter der Seite Datenschutz.